Issu de la sève des fleurs de cocotier, le sucre de coco offre un goût sucré tout en rondeur et légèrement caramélisé. C’est l’ingrédient clé de tous les plats mijotés en Asie. Son indice glycémique bas en fait une alternative idéale pour les consommateurs soucieux de leur santé. Peu transformé et sans raffinage chimique, il conserve une grande partie de ses nutriments naturels. Son pouvoir sucrant plus élevé permet de réduire la quantité de sucre nécessaire dans vos recettes tout en obtenant le même niveau de douceur. Polyvalent, il s’intègre parfaitement dans des plats salés, dans les gâteaux, biscuits, ou même les boissons chaudes. Poids : 2×5 kg Cartons par palettes : 50