Salade thaï de papaye verte
Ingrédients : 1 papaye verte râpée 1 carotte râpée 1 tomate en quartiers 50g de cacahuètes concassées 2 gousses d’ail 1 piment rouge (selon goût) 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm 1 cuillère à soupe de sucre Jus d’un citron vert Préparation : 1. Préparer la sauce : Pilez l’ail, le piment, le sucre, le nuoc-mâm […]
Bo Bún
Ingrédients : 200g de vermicelles de riz 150g de bœuf mariné (lamelles, marinade : sauce soja, ail, sucre) 1 carotte râpée 100g de germes de soja 1 poignée de salade verte 1 bouquet de menthe fraîche 1 poignée de cacahuètes concassées 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm 1 cuillère à soupe de sucre Jus d’un […]