1. Faites chauffer le bouillon avec la cannelle, la badiane et le gingembre pendant 20 minutes.
2. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
3. Filtrez le bouillon, puis ajoutez les tranches de bœuf pour les cuire légèrement.
4. Servez les nouilles dans un bol, ajoutez le bouillon chaud, le bœuf, l’oignon et la coriandre. Accompagnez de quartiers de citron vert.
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