1. Cuire les nouilles : Faites cuire les nouilles selon les instructions. Égouttez et réservez.
2. Cuire le poulet : Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok. Ajoutez le poulet et faites-le dorer. Réservez.
3. Cuire les légumes : Faites revenir l’ail et l’échalote dans le wok, puis ajoutez les germes de soja.
4. Préparer la sauce : Mélangez la sauce soja, la sauce poisson, le sucre et le jus de lime.
5. Assembler : Ajoutez les nouilles et le poulet dans le wok, puis versez la sauce. Mélangez bien.
6. Ajouter les œufs : Faites un espace au centre, cassez les œufs et mélangez-les avec le reste.
7. Servir : Garnissez de cacahuètes concassées et de coriandre.
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