Bœuf Bulgogi Coréen
Ingrédients : 300g de bœuf (rumsteck) tranché finement 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 gousse d’ail hachée 1 poire asiatique râpée (optionnel) 1 oignon émincé Graines de sésame pour la garniture Préparation : 1. Mélangez la sauce soja, le sucre, […]
Nouilles sautées aux crevettes
Ingrédients : 200g de nouilles asiatiques 150g de crevettes décortiquées 1 carotte en julienne 1 poivron rouge en lamelles 100g de germes de soja 2 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile de sésame Sel, poivre, ciboulette ciselée Préparation : 1. Cuire les nouilles : Faites cuire les […]
Riz frit coréen
Ingrédients : 300g de riz cuit (idéalement de la veille) 150g de bœuf haché ou de poulet (optionnel) 1 carotte en dés 1 oignon émincé 2 œufs battus 2 cuillères à soupe de gochujang (pâte de piment coréenne) 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile de sésame Sel, poivre Préparation […]
Poulet Teriyaki avec Riz Jasmin
Aujourd’hui nous vous proposons de préparer le fameux : Poulet Teriyaki ! Le poulet Teriyaki, recette issue du Japon, a su s’imposer dans nos assiettes. Simple et rapide de préparation, son goût prononcé plein de saveurs et sa touche sucrée donnent une couleur luisante au poulet. La […]